2022-08-13 05:32:17啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性的改善措施(啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性概念)
啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性的改善措施?啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性概念?啤酒是由麥芽、酵母、啤酒花以及釀造用水釀制而成的,選擇合適的釀酒原料,制訂科學(xué)的生產(chǎn)工藝,使用性能優(yōu)良的酵母菌種,是保正啤酒風(fēng)味一致性的重要條件。啤酒風(fēng)味一致性反映了生產(chǎn)廠家管理水平和技術(shù)水平。只有穩(wěn)定的啤酒風(fēng)味,才能形成相對固定的......
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