精釀啤酒廠生產(chǎn)用水(啤酒釀造用水）

精釀啤酒廠的設備主要由糖化罐、發(fā)酵罐、冰水、過濾、制冷等設備組成。詳細介紹精釀啤酒廠設備的具體系統(tǒng)組成：

釀造設備，包括：

原料儲存設備——麥芽及大米儲存?zhèn)}庫、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)控設備、通風設備、稱重計量設備等。

原料準備設備——麥芽、大米輸送機、離心除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料斗、自動計量電子秤等。

麥汁制備設備——糊化罐、糖化罐、過濾罐、麥汁煮沸罐、沉降罐、旋轉沉降罐、冷卻器、冰水和冷水制備器等。

啤酒發(fā)酵設備——發(fā)酵罐、發(fā)酵溫控設備、酵母培養(yǎng)和膨脹罐、CIP洗滌和滅菌設備、熱水和堿水制備設備等。

啤酒過濾設備——酵母離心機、棉濾硅藻土過濾機、旋轉式精濾器、生物膜過濾器、啤酒濁度儀、脫氧水制備設備、高濃度稀釋裝置等。

啤酒儲存和分配設備——清酒儲罐、溫度控制設備、容量測量裝置、配酒泵、自動控制和測量裝置等。

釀造是啤酒生產(chǎn)的個環(huán)節(jié)，釀造設備是啤酒生產(chǎn)的主要基礎設備。能否生產(chǎn)出合格的啤酒，完全取決于釀造設備能否為釀造技術提供足夠的保障。釀造是一個連續(xù)的工藝操作，一般沒有冗余設計和備用配置。因此，除了常規(guī)維護外，通常在生產(chǎn)銷售淡季進行定期預防性檢修或停工維護。

啤酒包裝設備，包括：

瓶設備——:堆垛機、卸車機、輸送橋、洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標機、包裝機、堆垛機、CIP清洗消毒設備、空瓶檢測器、液位檢測器、噴印設備等。

裝罐設備——卸罐機、灌裝機、殺菌機、罐輸送橋、液位檢測器、打包機、封膜機、箱輸送橋、堆垛機、CIP清洗殺菌設備等。

桶裝設備——瞬間滅菌器、自動桶裝機、熱水和堿水制備設備、CIP洗滌滅菌設備、自動稱重裝置、桶輸送橋、桶洗機等。

包裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，是產(chǎn)品形成的最后一個環(huán)節(jié)，關系到品質(zhì)和價值的最終實現(xiàn)。包裝和釀造一樣，是一個連續(xù)的流程生產(chǎn)，包裝設備沒有備用機。任何停頓都會造成巨大損失。而包裝設備的生產(chǎn)能力往往大于或等于釀造能力，包裝生產(chǎn)的周期比釀造短得多。營銷也將對包裝生產(chǎn)計劃產(chǎn)生直接影響。因此，包裝設備可以在淡季停工期檢修，也可以利用間歇生產(chǎn)安排小修和項修。

輔助生產(chǎn)設備，包括：

蒸汽生產(chǎn)和供應設備——低壓工業(yè)鍋爐、引風機、電動蒸汽給水泵、水凈化和軟化設備、燃料儲存和供應設備、蒸汽供應和分配調(diào)節(jié)裝置等。

配電設備——柴油發(fā)電機組、啟動控制盤、饋電柜、冷卻水循環(huán)供給設備、柴油供給和測量裝置等。

高壓進線柜、計量柜、高壓出線柜、變壓器、有載調(diào)壓控制裝置、低壓進線柜、發(fā)電進線柜、低壓出線柜、電容補償柜等。

制冷設備——各種冷蒸發(fā)器、低壓循環(huán)儲液罐、制冷壓縮機、冷凝器、水冷卻塔、高壓液氨儲罐、冷卻液氨泵、輔助冷卻水泵等。

供氣設備——空氣過濾器、空氣壓縮機、空氣干燥器、儲氣緩沖罐、空氣分配器、冷卻塔、循環(huán)冷卻水泵等。

給排水設備——井排水泵或自來水管網(wǎng)、工業(yè)用水過濾設備、啤酒釀造用水殺菌軟化設備、生產(chǎn)用水回收設施、廢水排放設施

污水處理設備——:集水井、提升泵、調(diào)節(jié)池、旋轉過濾格柵、曝氣池、表面曝氣鼓風機、沉淀池、污泥回流泵、污泥濃縮池、污泥脫水機、污泥儲料斗、pH測控裝置、溶解氧測控裝置等。

輔助生產(chǎn)設備是指一次供能設備、二次供能設備和環(huán)保設備，是包括啤酒生產(chǎn)企業(yè)在內(nèi)的所有工廠都必須配備的基本設備。它是生產(chǎn)的動力源。它和人的心臟一樣重要，每一分鐘都要正常安全的運行。毋庸置疑，它是全廠設備維修的重中之重，一般實行強制性的計劃維修和檢查試驗。因為必不可少，所以在工廠規(guī)劃建設之初，就已經(jīng)設計了可靠性冗余，留有一些備用的機器設備，而且大部分都是單體設備。因此，輔助設備的維護可以有計劃地分階段進行，也可以安排在節(jié)假日、周末或生產(chǎn)間歇進行，靈活性很大。

技術支持：

1.根據(jù)客戶要求實施交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場布局、設備設計、制造、安裝、調(diào)試、培訓等。

2.為了保證產(chǎn)品的安全運行，設備只有經(jīng)過質(zhì)檢員處理后才能出廠。設備運到現(xiàn)場后，我們的工程師將免費為您安裝調(diào)試設備，釀酒師將為您釀造合格的啤酒；同時對客戶認可的生產(chǎn)人員進行設備工作原理、操作規(guī)程、維護方法的詳細講解和培訓，使其在20天內(nèi)基本能獨立操作并釀造啤酒，為客戶培養(yǎng)合格的釀酒師。同時教授啤酒釀造技術，提供終身技術支持。更何況史密斯維爾所有的精釀啤酒設備，包括教學設備，都是上課用的。設備主體保修10年以上，免費教授釀造工藝。

3.供應常用備件：售酒機、白利糖度計、麥汁計量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級膠管、壓力表、啤酒保鮮桶、熱交換器、粉碎機、冰箱、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機、貼標機等。

隨著啤酒市場的取消旺季來臨，小精釀啤酒設備使用注意事項：雖然不多，但很實用。你會發(fā)現(xiàn)喝啤酒的時候人們的要求越來越高。Smilliway craft小型啤酒設備制造商生產(chǎn)啤酒的傳統(tǒng)工業(yè)批量生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足人們的需求，于是口味獨特的啤酒開始進入人們的生活。于是商家抓住了這個商機，開始向精釀啤酒方向發(fā)展。精釀啤酒的生產(chǎn)離不開精釀啤酒設備。

智能輕工裝備作為一項長期的產(chǎn)品戰(zhàn)略，應積極引進新技術，加大開發(fā)投入，增強自主開發(fā)能力，圍繞市場需求大力開發(fā)新產(chǎn)品。更加注重技術改造，從根本上提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術水平，打造企業(yè)核心競爭力，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。到廠考察路線：乘坐高鐵線路——到滄州西或天津南——飛行路線——天津濱海機場——提前預約。我們有專車接送，安排住宿。