8月19日至21日，2022佛山美食啤酒節(jié)禪城嘉年華活動(dòng)（下稱“禪城啤酒嘉年華”）以啤酒+音樂(lè)+美食+文創(chuàng)為特色，將今夏禪城夜間文旅和消費(fèi)推向高潮。
隨著疫情防控的常態(tài)化，社會(huì)經(jīng)濟(jì)逐步回暖、消費(fèi)需求漸趨旺盛，佛山舉辦美食啤酒節(jié)，全市五區(qū)聯(lián)動(dòng)，力爭(zhēng)打造成中國(guó)南方知名美食啤酒節(jié)活動(dòng)品牌。
作為中心城區(qū)的分會(huì)場(chǎng)，禪城啤酒嘉年華活動(dòng)為市民游客帶來(lái)最專業(yè)的手工精釀啤酒體驗(yàn)，呈現(xiàn)最澎湃的微醺音樂(lè)舞臺(tái)，聚集大灣區(qū)更具特色的品牌商家，綻放最佛山的青春活力。沁人心脾的啤酒麥香、美食音樂(lè)的煙火氣與國(guó)潮文創(chuàng)的嶺南味，在禪城的夜空中激蕩交融，令人陶醉其中，流連忘返。
這是禪城推動(dòng)文商旅跨界共融的一次創(chuàng)新碰撞，也是引爆夜經(jīng)濟(jì)提振消費(fèi)的有力舉措。
8月19日至21日，禪城啤酒嘉年華舉辦將今夏禪城夜間文旅和消費(fèi)推向高潮。
有氛圍有市場(chǎng)
啤酒音樂(lè)美食混搭，灣區(qū)品牌紛至沓來(lái)
作為今年夏天佛山最盛大的活動(dòng)，佛山美食啤酒節(jié)以啤酒為媒，鏈接多種特色元素，致力打造“啤酒+”的全城盛事。
禪城啤酒嘉年華充分體現(xiàn)了這一特色。在嶺南天地，現(xiàn)場(chǎng)展銷20多個(gè)攤位，帶來(lái)數(shù)十款高質(zhì)量精釀啤酒，市民爭(zhēng)相打卡品嘗。
“平時(shí)工作很忙，周末難得有空，來(lái)這里可以盡情放松一下?！?0后的張杰文約上三五知己，打卡此次禪城嘉年華活動(dòng)，在和朋友觥籌交錯(cuò)的微醺中，歡度周末時(shí)光。
美酒當(dāng)前更需音樂(lè)助興。音樂(lè)，是禪城嘉年華另一大特色。以“微醺音樂(lè)日”為主題，佛山本土多個(gè)知名樂(lè)團(tuán)以港風(fēng)為主題，舉辦既浪漫又懷舊的沉浸式音樂(lè)派對(duì)，調(diào)動(dòng)起現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
以“微醺音樂(lè)日”為主題，佛山本土多個(gè)知名樂(lè)團(tuán)以港風(fēng)為主題，舉辦既浪漫又懷舊的沉浸式音樂(lè)派對(duì)。
美酒與美食相配相得益彰。本次活動(dòng)特意選擇在佛山美食集聚區(qū)舉辦，既有各色廣式小食，也有來(lái)自大灣區(qū)的Hot Dog King熱狗王、Chef Lulu漢堡等美味，還有佛山粵菜名廚坐鎮(zhèn)設(shè)攤，讓市民游客大飽口福。
啤酒+音樂(lè)+美食，在周末的三天中高濃度地混搭碰撞，產(chǎn)生豐富多元的化學(xué)反應(yīng)，打造出全城暢飲、全民狂歡平臺(tái)，讓市民游客盡情感受到禪城夏日的清涼與自在，綻放夏日的熱情與活力。
這場(chǎng)嘉年華活動(dòng)，不僅是佛山中心城區(qū)的夏日盛宴，也成為粵港澳大灣區(qū)啤酒品牌展示的舞臺(tái)。
華南地區(qū)精釀啤酒知名廠牌保霖精釀、國(guó)內(nèi)最早專注桶裝精釀生啤的廠牌之一水猴子啤酒、廣州家精釀啤酒吧斯特蘭德啤酒……此次活動(dòng)吸引了來(lái)自廣州、深圳、中山等大灣區(qū)多個(gè)城市的品牌商家踴躍參與。
此次活動(dòng)吸引了來(lái)自廣州、深圳、中山等大灣區(qū)多個(gè)城市的品牌商家踴躍參與。
主打特色精釀啤酒的真麥九號(hào)，是次走出廣州，到外地參與啤酒節(jié)活動(dòng)。該品牌負(fù)責(zé)人張揚(yáng)說(shuō)，此次專門慕名而來(lái)，希望借助禪城作為平臺(tái)，走出佛山面向大灣區(qū)對(duì)外推廣產(chǎn)品和品牌，在佛山打響名堂。
中山胡須佬啤酒屋負(fù)責(zé)人鄭文澤則是佛山啤酒節(jié)活動(dòng)的“?？汀保@幾年，幾乎每年都會(huì)來(lái)佛山，參與各類啤酒節(jié)活動(dòng)。
禪城為何能吸引大灣區(qū)啤酒品牌紛至沓來(lái)？禪城優(yōu)越的區(qū)位條件和蓬勃的消費(fèi)市場(chǎng)，是對(duì)這些“過(guò)江龍”的更大引力。
“我們看好佛山，看中禪城的市場(chǎng)?！编嵨臐煞治?，禪城是佛山中心城區(qū)，人流密集、商貿(mào)發(fā)達(dá)、消費(fèi)力強(qiáng)，且常年舉辦各類商業(yè)促銷活動(dòng)，開(kāi)放包容新潮的城市氣質(zhì)，非常有利于啤酒品牌的推廣、營(yíng)銷。
有氛圍、有市場(chǎng)，是禪城啤酒嘉年華火爆的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。
此次啤酒節(jié)嘉年華吸引眾多市民參與。
有故事有意思
國(guó)潮文創(chuàng)“點(diǎn)睛”，古鎮(zhèn)迸發(fā)青春活力
此次佛山美食啤酒節(jié)，五區(qū)爭(zhēng)奇斗艷。作為“最佛山”“最文藝”的區(qū)，禪城還將嶺南味、文創(chuàng)潮與啤酒、音樂(lè)、美食共冶一爐，成為這個(gè)夏季嘉年華的點(diǎn)睛之筆。
“我有故事，我有酒，愿不愿意跟我走?！边@句流傳甚廣的網(wǎng)絡(luò)段子，或許也能借用來(lái)概括禪城啤酒嘉年華的特色。作為佛山古鎮(zhèn)的發(fā)祥地，禪城以啤酒嘉年華為平臺(tái)，訴說(shuō)了千年文脈現(xiàn)代傳承的故事，展示了非遺文化的“出圈”探索，還為大灣區(qū)國(guó)潮文創(chuàng)交流提供了平臺(tái)。
此次禪城啤酒嘉年華，特意選擇了在明清古建改造而成嶺南天地文化特色街區(qū)舉辦，背靠見(jiàn)證數(shù)百年滄桑的紅墻青磚，旁邊屹立著近千年歷史的佛山祖廟，在酒精微醺的作用下，讓人仿佛穿越古今。
佛山百年石灣酒廠，正是酒與故事、傳統(tǒng)與潮流的演繹。這一次，石灣酒廠將傳統(tǒng)的石灣玉冰燒融入茶飲和雪糕中，推出限時(shí)特制產(chǎn)品“玉冰燒檸檬茶”及“玫瑰玉冰燒雪糕”等跨界融合產(chǎn)品，得到眾多年輕消費(fèi)者的熱捧和喜歡。
石灣酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，石灣玉冰燒是省級(jí)非遺和粵酒代表，具有悠久的歷史底蘊(yùn)，也在時(shí)代浪潮中不斷創(chuàng)新。此次參與禪城啤酒嘉年華，正是展示玉冰燒創(chuàng)新成果，探索跨界創(chuàng)新的方向。
除了的新探索，此次活動(dòng)上，龍獅文創(chuàng)（HEA）、博天文創(chuàng)、袁湖記等近年崛起的本土文創(chuàng)品牌，也紛紛出列。印有醒獅頭的文化T恤、石灣陶藝藍(lán)牙音箱、祖廟文化元素的音樂(lè)盒等琳瑯滿目的產(chǎn)品，以國(guó)潮文創(chuàng)展現(xiàn)嶺南文脈新魅力，深受年輕人青睞。
龍獅文創(chuàng)（HEA）、博天文創(chuàng)、袁湖記等本土品牌，在禪城啤酒嘉年華上拿出最新文創(chuàng)產(chǎn)品。
“結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕晕膭?chuàng)產(chǎn)品為媒介，把城市的文化傳播出去。”博天文創(chuàng)創(chuàng)始人黃曉輝說(shuō)。
不僅如此，此次禪城活動(dòng)，還吸引了蓮之印、離岸風(fēng)沖浪、BOARDHEAD滑板、Moolight-Dreamer 插畫(huà)師等大灣區(qū)城市的文創(chuàng)品牌，帶來(lái)極具個(gè)性的街頭文化與佛山本土文化交流碰撞，擦出火花。
“very good！”來(lái)自深圳的文創(chuàng)品牌蓮之印的負(fù)責(zé)人Paulo是葡萄牙人，這是他次來(lái)佛山。“禪城既有現(xiàn)代都市的繁華，也有傳統(tǒng)的文化氛圍，給人的感覺(jué)很獨(dú)特?！?/p>
有酒、有故事、有文化，營(yíng)造“有意思”的獨(dú)特體驗(yàn)，是禪城留住年輕人的生動(dòng)注腳。
“這是推動(dòng)文商旅深度融合的創(chuàng)新探索，是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流在佛山古鎮(zhèn)的美好碰撞，是禪城面向大灣區(qū)青年人才和八方游客的時(shí)尚亮相?！倍U城區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)王禮鋒說(shuō)，以此次活動(dòng)為契機(jī)，打造一座文化與旅游相融相生，文化與城市兼容兼美，文旅與商業(yè)同榮同旺的嶺南文脈之城，讓市民游客感受到禪城熱烈、激情、活力的青春節(jié)拍。
造爆點(diǎn)促消費(fèi)
節(jié)慶活動(dòng)打響品牌，夜間文旅推向高潮
舉辦美食啤酒節(jié)，也是佛山搶抓夏日消費(fèi)熱點(diǎn)，拉動(dòng)消費(fèi)、刺激經(jīng)濟(jì)的有力舉措。
“聚人氣、促消費(fèi)、旺產(chǎn)業(yè)、樹(shù)品牌”是舉辦這次活動(dòng)的四大目標(biāo)。佛山市文廣旅體局副局長(zhǎng)郭明遠(yuǎn)說(shuō)，隨著疫情防控常態(tài)化，佛山一直在思考讓文旅行業(yè)與工業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，策劃更多既有得看、有得玩又能促消費(fèi)的活動(dòng)。
作為佛山的消費(fèi)中心，禪城更是肩負(fù)重任。今年以來(lái)，面對(duì)疫情反復(fù)多發(fā)對(duì)消費(fèi)造成的壓力，上半年，全區(qū)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額395.58億元，增長(zhǎng)0.6%，較1-5月加快1.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，餐飲收入增長(zhǎng)6.7%，消費(fèi)者信心逐步提升。
為了推動(dòng)消費(fèi)回暖，禪城接連出招。以“五一”、端午、暑期等節(jié)日旺季為切入點(diǎn)，開(kāi)展“到佛山，逛禪城，品嶺南”促消費(fèi)主題系列活動(dòng)，至今已累計(jì)發(fā)放六輪消費(fèi)券，通過(guò)財(cái)政資金杠桿，撬動(dòng)社會(huì)消費(fèi)信心恢復(fù)，釋放被疫情抑制的消費(fèi)需求。
針對(duì)此次啤酒嘉年華活動(dòng)，禪城又推出專門的消費(fèi)券助力造勢(shì)，打造促消費(fèi)的爆點(diǎn)，進(jìn)一步刺激消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇。
“這幾天，前來(lái)咨詢用餐的客人多了很多。”叁·色餐廳店長(zhǎng)Rimint告訴記者，啤酒節(jié)嘉年華帶旺了商圈的人流，再加上政府消費(fèi)券與商家促銷優(yōu)惠相疊加，有效地為門店引來(lái)客流。
在Rimint看來(lái)，政府主導(dǎo)、商家參與，營(yíng)造起系列節(jié)慶活動(dòng)和促消費(fèi)活動(dòng)，有利于打響商家、商圈乃至全區(qū)的區(qū)域消費(fèi)中心品牌。
除了發(fā)券引流，夜經(jīng)濟(jì)也是禪城引爆消費(fèi)的“殺手锏”。
此次啤酒節(jié)嘉年華的舉辦地——嶺南天地和佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，既是禪城的文旅景區(qū)地標(biāo)，也是佛山夜間經(jīng)濟(jì)潮聚地。
其中，佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園作為夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)，一直堅(jiān)持打造“文化+”夜經(jīng)濟(jì)，今年將舉辦或參與佛山夜間消費(fèi)節(jié)、黔東南文化交流周、禪城啤酒嘉年華等超30場(chǎng)活動(dòng)。
在夏季進(jìn)入尾聲之際，禪城借助美食啤酒節(jié)的熱度和流量，將夜經(jīng)濟(jì)推向高潮。
啤酒嘉年華為今夏的禪城的夜空劃出一道多彩的星光。禪城區(qū)文廣旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以此次活動(dòng)為起點(diǎn)，禪城將繼續(xù)做好文旅與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，繁榮城市夜經(jīng)濟(jì)，打造消費(fèi)新業(yè)態(tài)新熱點(diǎn)。
【南方日?qǐng)?bào)記者】羅湛賢
【攝影】姚佳爍
【作者】 羅湛賢；姚佳爍
【來(lái)源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端
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