法式梧桐、老洋房和匆匆趕路的人們，春天傍晚的上海思南路，是一個浪漫與煙火氣可以共存的地方。中國精釀啤酒啟蒙階段的標志性品牌之一——拳擊貓，將它的第三家餐廳開在了這里。
主編沿著木樓梯上到餐廳二樓，一個大個子男青年迎了上來，掛著略顯孩子氣的笑和主編打招呼。
他就是本文的主角、拳擊貓的創(chuàng)始人之一——曾健屏先生，朋友們叫他Lee。
做精釀啤酒的同時，拳擊貓也做美食。店址就在上海的華漕地區(qū)。
“那里雖然離市區(qū)比較遠，但附近有國際學(xué)校，有居住區(qū)，而且餐廳很少，在我們看來，應(yīng)該是個很自然的市場?！盠ee說。
波折
收局，還是重新來過
剛開業(yè)的時候，基本像Lee的創(chuàng)業(yè)團隊預(yù)計的那樣，生意還不錯，客人們的反饋也很好，甚至吸引了很多美食類媒體特地趕來做報道。但很快，夏天來了！本應(yīng)是啤酒的旺季，拳擊貓的生意卻急轉(zhuǎn)直下。
“放暑假了，附近國際學(xué)校的孩子們回國去了，家長也跟著離開了，我們的客源突然沒了?！盠ee說，這是拳擊貓受到的次打擊。
“要開創(chuàng)中國精釀市場?！蹦敲创罂跉獾脑挸鲎援?dāng)年才29歲的Lee口中。然后，這個年輕人懷著柔軟的心和不顧一切的沖勁，向夢想靠近。我們祝福Lee，祝福拳擊貓，也祝福中國精釀行業(yè)。
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