隨著夏天的到來(lái)，這幾天熱浪一次又一次席卷全國(guó)大地，作為夏季降溫飲品啤酒非常受歡迎。夏天人們都喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒來(lái)解暑。每到夏天，路邊的燒烤攤可以說(shuō)是晚上非常熱鬧的地方了，人們?nèi)宄扇海戎?zhèn)的啤酒，別提多愜意了。
1、解乏
夏天人體大量出汗帶走了鉀、鈣、鎂等離子，尤其是鉀，人體會(huì)感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經(jīng)，讓人體感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。
2、解暑降溫
夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進(jìn)唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、幫助消化。
3、解渴
啤酒能刺激味覺(jué)分泌唾液而達(dá)到解渴的目的。另外，啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來(lái)清火潤(rùn)喉，夏曰一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺(jué)美不勝收。
4、提神
啤酒中含有大量的有機(jī)酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛。
5、利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過(guò)提供提供的血液對(duì)腎臟的刺激而加快人體的代謝活動(dòng)。
6、防病
啤酒含大量維生素B，特別是維生素B12，維生素B2(核黃素)。維生素B12對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處。維生素B2對(duì)保護(hù)視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。
夏天喝啤酒的注意事項(xiàng)
1、忌喝冰鎮(zhèn)時(shí)間長(zhǎng)的啤酒
夏天溫度高，喝啤酒時(shí)有人喜歡放在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，在這些人看來(lái)，常溫下的啤酒根本起不到解暑的作用，那種冰鎮(zhèn)一段時(shí)間的啤酒喝起來(lái)才非常的爽。其實(shí)不然，喝啤酒***好是在常溫的狀態(tài)，常溫啤酒一般在十五度左右，要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的低于十五度，甚至接近于零度，那么這樣的啤酒其實(shí)對(duì)于身體是有傷害的。
喝冰鎮(zhèn)的啤酒會(huì)導(dǎo)致胃粘膜受到損傷，造成胃炎、消化性潰瘍的發(fā)生，引起腹部不適。長(zhǎng)時(shí)間喝冰鎮(zhèn)的啤酒，甚至?xí)斐晌改c炎的發(fā)生。另外，喝冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)導(dǎo)致胃腸道的溫度突然下降，毛細(xì)血管驟然收縮，腸胃出現(xiàn)痙攣，造成腹瀉也是常有的事情?；加心懡Y(jié)石的朋友，***好就不要喝冰鎮(zhèn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的啤酒了，喝這樣的啤酒容易造成急性胰腺炎的發(fā)生，甚至因?yàn)檫^(guò)多的飲用啤酒而導(dǎo)致死亡。
友情提示：不宜飲用冷凍過(guò)的啤酒。貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，很容易就導(dǎo)致胃腸不適引起食欲不振。
2、喝啤酒要注意適量
喝過(guò)多的啤酒會(huì)導(dǎo)致血鉛的含量增多，長(zhǎng)時(shí)間的飲用甚至?xí)斐芍径逊e過(guò)多，進(jìn)而會(huì)阻斷核糖核酸的合成，對(duì)于心臟、腦細(xì)胞會(huì)造成很大的傷害。這樣會(huì)極大的影響到身體的調(diào)節(jié)，對(duì)于健康有一定的傷害。一般來(lái)說(shuō)，以四度的啤酒來(lái)說(shuō)，喝一瓶就可以了，喝多了對(duì)于健康只有傷害而沒(méi)有絲毫的好處。
3、忌白酒啤酒混著一起喝
有些人在喝酒的時(shí)候，感覺(jué)到喝單一種類的酒并不盡興，會(huì)把幾種酒混著喝。啤酒、白酒是人們常見(jiàn)的喜歡混著喝的酒水。盡管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其實(shí)這屬于兩種不同性質(zhì)的酒，白酒更多的時(shí)候?qū)儆谡麴s酒，而啤酒則屬于發(fā)酵酒，這兩種酒的成分也不同。
把白酒、啤酒混著喝，容易加速酒精的滲透，對(duì)于肝臟、脾胃、腎臟會(huì)產(chǎn)生非常強(qiáng)烈的刺激，甚至?xí)绊懙较傅漠a(chǎn)生，造成胃酸分泌不斷減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃炎、十二指腸炎的發(fā)生，對(duì)于心血管疾病也有一定的危害。同時(shí)，當(dāng)把白酒、啤酒混著喝，更容易發(fā)生醉酒的情況，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引起酒精中毒的發(fā)生。
4、不要喝過(guò)期啤酒
酒越陳越香是說(shuō)白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒香味越重，越好喝，但啤酒卻不是這樣。一般來(lái)說(shuō)，啤酒的保質(zhì)期在半年左右，過(guò)期了的啤酒或者是即將過(guò)期的啤酒***好就不要飲用了。超過(guò)保質(zhì)期的啤酒中往往有很多酸性的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易和蛋白質(zhì)發(fā)生氧化聚合反應(yīng)?；蛘咭?yàn)楸４娴膯?wèn)題，造成啤酒受到微生物的污染，出現(xiàn)發(fā)酵的情況，啤酒變得粘稠，甚至?xí)霈F(xiàn)餿味。喝這種啤酒往往會(huì)造成腹瀉的發(fā)生，對(duì)健康有非常大的隱患。
5、不要吃燒烤喝啤酒
夏天的晚上吃燒烤、喝啤酒，那確實(shí)棒極了，但這樣的事情***好不要多做。因?yàn)樵诔詿镜臅r(shí)候，會(huì)把“雜環(huán)胺化合物”致癌物質(zhì)吃進(jìn)身體。喝啤酒又會(huì)造成消化道不斷的擴(kuò)張，在這擴(kuò)張的過(guò)程中會(huì)不斷的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物質(zhì)不斷的被身體吸收。以動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)說(shuō)，其中的嘌呤成分較多，會(huì)使得啤酒中的核酸物質(zhì)發(fā)生分解，形成尿酸，當(dāng)身體中尿酸超過(guò)一定的溶解度會(huì)在關(guān)節(jié)中不斷的沉積，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛的發(fā)生。
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