讀創(chuàng)/深圳商報(bào)記者 陳發(fā)清
9月14日，中集安瑞科（股票代碼：3899.HK）宣布，旗下成員企業(yè)中集安瑞醇科技有限公司（簡(jiǎn)稱“中集安瑞醇科”）已于近期成功交付了百威莆田精釀啤酒工廠。該酒廠可年產(chǎn)1萬(wàn)噸精釀啤酒，是百威亞太區(qū)更大的精釀工廠，中集安瑞醇科以交鑰匙的服務(wù)總包建造了該酒廠的釀造生產(chǎn)線和相關(guān)設(shè)備。這也是中集安瑞醇科承接并建成的第三家百威精釀工廠，此前完工的還有百威武漢精釀項(xiàng)目和韓國(guó)OB精釀項(xiàng)目。
據(jù)介紹，此次交付的精釀啤酒廠位于福建省莆田市涵江百威英博食品工業(yè)園內(nèi)，是百威亞太區(qū)更大的精釀工廠，同時(shí)也是福建精釀工廠。工廠建筑面積約7450平方米，包含精釀工廠、辦公室、化驗(yàn)室、游客參觀走廊及體驗(yàn)區(qū)等，主要生產(chǎn)超高品質(zhì)的精釀啤酒，產(chǎn)能為1萬(wàn)噸/年。
中集安瑞醇科以交鑰匙的服務(wù)總包建造了該工廠釀造生產(chǎn)線，為其配置了糖化設(shè)備，包括原料處理、釀造、啤酒處理。除了生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線成熟精釀品牌外，該精釀工廠還將作為百威集團(tuán)結(jié)合福建文化特色打造的本土精釀品牌“059海岸線公社”的生產(chǎn)基地。
百威莆田精釀啤酒工廠釀造線，由中集安瑞醇科總包建造 相比于傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，精釀啤酒口感更為新鮮醇厚、麥芽汁濃度更高、更具文化和社交屬性，近年在國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)中逐步流行，尤其受到年輕消費(fèi)者的追捧。《2022淘寶天貓酒水行業(yè)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，2019-2021年，精釀啤酒消費(fèi)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)39%，消費(fèi)者數(shù)量復(fù)合增長(zhǎng)50%。精釀啤酒也成為啤酒行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力，預(yù)計(jì)到2025年中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量可達(dá)26億升，滲透率從當(dāng)前的2.2%提升至6.7%，精釀啤酒零售市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)人民幣1040億元，年復(fù)合增長(zhǎng)26%。
百威亞太首席執(zhí)行官楊克此前在媒體上表示，未來(lái)百威亞太在中國(guó)的投資將繼續(xù)側(cè)重于高端化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及商業(yè)擴(kuò)張三大關(guān)鍵領(lǐng)域。而百威精釀啤酒工廠將持續(xù)發(fā)力高端啤酒領(lǐng)域，更好地滿足多樣化、個(gè)性化的高品質(zhì)消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)企地互利共贏。
據(jù)了解，該精釀啤酒項(xiàng)目采用高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，從單一廠區(qū)轉(zhuǎn)為多功能復(fù)合產(chǎn)業(yè)新高地，以城市花園的綠色開(kāi)放布局，代替過(guò)去傳統(tǒng)封閉的工業(yè)廠區(qū)。同時(shí)項(xiàng)目采用裝配式建筑，其標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、工廠化生產(chǎn)、裝配化施工、一體化裝修和信息化管理的流程，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保、全周期價(jià)值更大化。
中集安瑞科副總經(jīng)理兼中集安瑞醇科總經(jīng)理Ko Brink表示：“高端化、新潮化是飲品消費(fèi)大趨勢(shì)，精釀啤酒等高端差異化品類快速增長(zhǎng)為我們帶來(lái)了更多的行業(yè)機(jī)會(huì)。此外酒類產(chǎn)業(yè)也正向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，公司的新設(shè)計(jì)、新技術(shù)，將持續(xù)助力客戶實(shí)現(xiàn)‘碳中和’目標(biāo)。”
審讀：譚錄崗
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