通過啤酒屋的直觀展現(xiàn)，消除朋友們這些疑惑，為規(guī)劃自己心目中的啤酒屋有了新的元素和方向，這就是我們?yōu)槭裁聪腴_精釀啤酒屋。
那么如何開精釀啤酒屋呢？
準備篇一、開精釀啤酒屋需要了解當?shù)卣?/span>
首先，想要開一個手工精釀啤酒屋，就必須先了解一下當?shù)卣?，具體了解機構(gòu)為當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局。精釀啤酒行業(yè)還沒有標準的政策規(guī)范，不同地區(qū)的政策也不一定相同。所以開精釀啤酒屋需要了解當?shù)卣摺?/p>
絕招：
好事多磨。畢竟沒標準，所以你經(jīng)常去咨詢能不能開精釀啤酒屋的時候，工作人員會一臉懵逼，非常驚訝（他們自己也不知道怎么操作）往往這個時候你把你網(wǎng)上獲取的經(jīng)驗和方法告訴他們，他們按步操作；當然也有行不通的情況，多磨吧，走點關(guān)系吧，你懂的。 （畢竟你不是家開精釀啤酒屋的，全國少則幾千家精釀啤酒屋，就單獨為難你）
準備篇二、精釀啤酒屋如何選址
開一個精釀啤酒屋，必須選擇一個好的位置，什么是好的位置呢？好的精釀啤酒屋位置的標準是什么？
1、人流量大的地方；2、年輕消費群體較多；3、商業(yè)中心或美食中心周邊為佳；
4、白天人流量大并且晚上10點后還是很多人的地段；5、重點需謹防擾民；
有好的地段，在資金鏈充裕的情況下，租金稍微高些也要下手，高投入高回報。
準備篇三、精釀啤酒屋開啟需要哪些證件（如何辦證）
BTB精釀啤酒屋啟動準備資料
證件名稱 | 準備材料 | 用途 | 注冊機關(guān) | 注意事項 |
營業(yè)執(zhí)照 | 身份證、租賃合同、消防證 | 必備 | 當?shù)匦姓髲d辦理 | |
食品經(jīng)營許可證 | 檢測報告 | 必備 | 當?shù)匦姓髲d辦理 | 勾選范圍的時候，必選自釀，其它范圍根據(jù)需要進行選擇，勾選多，范圍廣； 試營業(yè)階段，已經(jīng)釀好酒，將酒送檢檢測報告機關(guān)，辦理食品經(jīng)營許可證 |
消防證 | 必備 | 當?shù)匦姓髲d辦理 | ||
檢測報告 | 必備 | 計量質(zhì)量檢測研究院 | ||
從業(yè)人員健康證 | 必備 | 尤其廚房人員必備 | ||
安全生產(chǎn)許可證 | 進商超市需要 | 罐裝、瓶裝外賣或進商超市需要 | ||
食品流通許可證 | 經(jīng)營范圍含聽裝、瓶裝酒水，直接售賣聽裝、瓶裝時需要。自釀自銷不需要 |
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