山東精鷹機械設備：啤酒的種類繁多，你更適合喝哪種？

啤酒本身具有開胃助消化的功效，尤其夏天更是拿來當做飲料來喝的也大有人在，并且啤酒還被稱作為“液體面包”，足以說明啤酒對于人們的營養(yǎng)價值以及喜愛程度，啤酒的種類繁多，那么你更適合喝哪種呢？今天山東精鷹機械設備小編就來介紹一下各類啤酒的種類都有哪些特點。

不同種類的啤酒

首先我們來聊一下生啤，我們常說的生啤又稱鮮啤酒，這類啤酒因為不經(jīng)過過濾殺菌環(huán)節(jié)，因此啤酒的風味能夠保持更大原始口感，但是其缺點就是不易保存。隨著啤酒工藝的改進，后來便有了后來我們常喝的純生啤酒，純生也是不經(jīng)殺菌過程，但是會通過膜過濾系統(tǒng)把酒液中大分子雜質等都會過濾掉，這樣保存周期也會延長，不過由于活性酵母在灌裝以后依舊存留于酒液中，在我們常喝這種酒以后比較容易使人發(fā)胖，因此這類酒比較適合偏瘦的人飲用。

啤酒的糖化過程

接下來聊一下與生啤相對應的熟啤酒，也就是我們平時最常喝普通啤酒，像青島嶗山燕京等大部分普通品類的啤酒都是要經(jīng)過殺菌過濾的，高溫會把酵母殺死除掉，因此后期灌裝以后不會再進行發(fā)酵，但是其酒質穩(wěn)定保存時間長，因此胖的人比較適合飲用。

啤酒與配餐

還有一種不常見的干啤酒，此種啤酒源于歐洲的盛行的葡萄酒，在此類酒中的糖度會被特殊種類的酵母完全發(fā)酵，因此酒液中殘?zhí)鞘Ｓ嗪苌?，此類酒就被稱作干啤酒。因為含糖量極低因此適合有輕微糖尿病類人群，但是糖尿病人在沒特殊情況下還是不建議飲用啤酒。

最后介紹一種無醇啤酒，此類啤酒是利用特殊的發(fā)酵工藝產(chǎn)生不發(fā)酵糖，對于酒液只產(chǎn)生芳香物質，但是酒精含量很低，此種啤酒除了酒精度數(shù)低以外像啤酒的其他風味口感都不錯，這種無醇啤酒酒精濃度一般控制在1%以內。因此這類啤酒適合女性老人來飲用，甚至有些對于青少年也可以適當飲用。

山東精鷹啤酒設備廠家

在我們預計不久將制定出臺精釀啤酒的相關法規(guī)政策以及行業(yè)標準，因此預計今后中小型的精釀工廠數(shù)量將會迅速增加來滿足市場需求，這對于整個精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來了一次重大機遇。