87.32萬㎡！金威啤酒片區(qū)城市更新單元規(guī)劃出爐

南都訊 記者王鵬鈞“來深圳，喝金威”，在深圳，金威啤酒一度大名鼎鼎，承載著老一代人的記憶與情懷，如今品牌已難覓蹤影，位于羅湖和寶安的兩個原啤酒廠廠址，也先后投身入深圳城市更新大潮之中。

該更新單元的地理位置

近日，根據(jù)深圳寶安區(qū)城市更新和土地整備局消息，位于深圳寶安區(qū)新安街道的雪花啤酒片區(qū)城市更新單元規(guī)劃（草案）出爐，規(guī)劃顯示，項目將擬拆除約19萬㎡的范圍面積，新建建筑規(guī)劃容積約87.32萬㎡，主要包括約31萬㎡的廠房，約28萬㎡的研發(fā)用房，還有約2.7萬㎡的商業(yè)辦公及旅館建筑，以及約22.7萬㎡的產(chǎn)業(yè)配套用房等。

據(jù)了解，在去年7月，該項目已被寶安區(qū)列入城市更新批次計劃之中，顯示擬更新方向以普通工業(yè)工業(yè)用地（M1）、新型產(chǎn)業(yè)用地（M0）、商業(yè)用地（C1）功能為主，尤其要求新型產(chǎn)業(yè)用地面積不少于最終批準的工業(yè)開發(fā)建設用地面積的20%。

項目申報主體為雪花啤酒（深圳）有限公司，也即是屬于華潤系操刀。2013年，華潤雪花以約53.84億元人民幣的價格收購了金威的啤酒業(yè)務，金威位于成都、東莞、佛山、等地的啤酒釀酒廠以及深圳二廠全部交給華潤，此外，金威位于布心的廠房仍歸金威原公司所有。

后續(xù)，金威更名為粵海置業(yè)，清倉啤酒資產(chǎn)，并專注于房地產(chǎn)業(yè)務，位于布心的廠房也完成舊改變成今天的粵海城，并成為該公司的房地產(chǎn)項目。2018年11月，粵海城發(fā)售批公寓和寫字樓產(chǎn)品。

承載老一代深圳記憶 挖掘商業(yè)價值之外還將如何處置？

深圳二廠即是今天的雪花啤酒片區(qū)更新單元，相較粵海城，該更新單元面積更大，約為其2倍，規(guī)劃圖顯示，項目緊鄰地鐵5號線興東站，片區(qū)周邊以工業(yè)園區(qū)為主，但二手公寓價格目前已攀至4-5萬元/㎡之間。

作為深圳城市更新大戶的華潤，將對其如何“處置”？1990年即以投產(chǎn)、入市的金威啤酒，是伴隨著深圳發(fā)展起來的本土企業(yè)，時期曾占據(jù)深圳啤酒市場的80%以上份額， “來深圳，喝金威”的口號深圳家喻戶曉，也承載著老一代深圳人的記憶。

如何在拆除重建與人文記憶傳承之間尋得平衡，是華潤將該塊土地進行商業(yè)價值挖掘之外面臨的另一考題。對此，粵海城的“操作”是將原啤酒廠區(qū)的部分設施作為工業(yè)遺址保留下來，并與商業(yè)空間結合，改造為工業(yè)遺存文化公園，譬如園區(qū)內(nèi)的原數(shù)個巨型的啤酒發(fā)酵罐罐體即被保留，與項目營銷中心對望。

華潤又將如何應考？