比較簡(jiǎn)單的精釀啤酒餐廳吧店一般都是賣別人的酒，店面一般需要200多平米的面積，應(yīng)該可以提供簡(jiǎn)餐，更好是當(dāng)?shù)赜忻男〕浴＿@樣的店投資基本在50-100萬(wàn)之間，如果只是開個(gè)店，裝修簡(jiǎn)單一點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)吃得沒那么復(fù)雜，基本幾十萬(wàn)就可以搞定，然后就是買賣商品。這類店的主要目的是提供好酒，圈一些精釀愛好者過來，在軟裝上多做點(diǎn)裝飾，營(yíng)造一些精釀氛圍。
店面營(yíng)銷一定要在店內(nèi)酒食服務(wù)一開始就穩(wěn)定，很多人一開始看不急于做營(yíng)銷營(yíng)業(yè)額，但我們只要做好酒的款式，外食的味道等基本準(zhǔn)備好了服務(wù)、裝修好的自然環(huán)境會(huì)響起波瀾，如果我們瘋狂地做營(yíng)銷，在客人來了之后結(jié)果體驗(yàn)不佳，那么死亡將是迅速的。這是一個(gè)過程的自然積累，所以我們可以做瘋狂營(yíng)銷，因?yàn)槲覀冇薪哟芰Γ还芪覀兡芊?wù)多少客戶，同時(shí)，經(jīng)過一段時(shí)間，我們的酒和食物會(huì)滿足顧客的口味。一波營(yíng)銷活動(dòng)能留住多少客戶，這是我們活動(dòng)最關(guān)鍵的目的。
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