日前，燕京啤酒研發(fā)的“燕京八景”精釀啤酒中的“金臺(tái)夕照”樹(shù)莓小麥榮獲2020年中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）更高獎(jiǎng)項(xiàng)四星天祿獎(jiǎng)。主辦方介紹，此次比賽共有1309款作品參賽，憑借梅紅的色澤、清香的氣息、酸甜的口感、微醺的體驗(yàn)，燕京精釀樹(shù)莓小麥摘下此次比賽的頭籌。
燕京精釀樹(shù)莓小麥啤酒拿下2020年“四星天祿獎(jiǎng)”。
資料顯示，2020CBC中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會(huì)主辦，挑戰(zhàn)賽獲獎(jiǎng)作品將獲得“天祿獎(jiǎng)”星級(jí)榮譽(yù)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以大賽嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，獲得“三星天祿獎(jiǎng)”就已具備在其他比賽中獲得金獎(jiǎng)的水平，而“四星天祿獎(jiǎng)”則需要在的風(fēng)格表達(dá)和優(yōu)異的酒體平衡性的基礎(chǔ)上具有更高的釀造水平或特色創(chuàng)新。樹(shù)莓小麥的推出，從側(cè)面印證了燕京啤酒對(duì)啤酒市場(chǎng)的洞察力和高端專(zhuān)業(yè)的釀造工藝，以及年輕化的創(chuàng)新意識(shí)。
強(qiáng)勢(shì)入局中國(guó)果味啤酒市場(chǎng)
近年來(lái)，果味啤酒逐漸以其多彩的顏值、甜美的口感成為中國(guó)啤酒市場(chǎng)的新寵。根據(jù)市場(chǎng)研究集團(tuán)益普索發(fā)布的《中國(guó)啤酒市場(chǎng)白皮書(shū)》，果味啤酒獲得近一半消費(fèi)者的青睞（48%），僅次于傳統(tǒng)麥香味啤酒。這一趨勢(shì)被燕京啤酒敏銳地洞察。由此，樹(shù)莓小麥在今年6月作為燕京八景精釀啤酒系列之一正式上市，殺入中國(guó)果味啤酒市場(chǎng)。
在燕京啤酒看來(lái)，從釀造工藝來(lái)說(shuō)，樹(shù)莓小麥奪得四星天祿獎(jiǎng)也是實(shí)至名歸。
“果味啤酒最重要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，就是酒品與水果的貼切程度?！毖嗑┢【苿?chuàng)新業(yè)務(wù)事業(yè)部總監(jiān)、首席釀酒師王欣介紹說(shuō)，“在果味啤酒中加入果汁的比例就十分重要。樹(shù)莓小麥力求做到在保留啤酒口感的同時(shí)更大限度地還原樹(shù)莓酸甜可口的特色。果汁添加量經(jīng)過(guò)特別計(jì)算，采用特別工藝進(jìn)行調(diào)配，讓消費(fèi)者感受到酒香與果香的完美平衡?！?/p>
此外，在“顏值”上，樹(shù)莓小麥的包裝設(shè)計(jì)同樣可圈可點(diǎn)，突出了燕京啤酒成立四十年來(lái)的品牌自信與文化自信。以“民族的、北京的、中國(guó)的”為設(shè)計(jì)理念，融合了古典文化和詩(shī)韻美學(xué)的包裝圖，為消費(fèi)者，尤其是熱愛(ài)“國(guó)潮”風(fēng)格的年輕消費(fèi)者，展示了一幅盛世古景的美麗畫(huà)卷。燕京啤酒介紹說(shuō)，這也反映了燕京八景系列以創(chuàng)新敬初心的研發(fā)初衷，及燕京贊美祖國(guó)大好河山的家國(guó)情懷。
隨著這兩年在國(guó)內(nèi)掀起“國(guó)潮風(fēng)”，以及年輕消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒認(rèn)知的加強(qiáng)，燕京啤酒推出了“燕京八景”精釀啤酒系列。該系列結(jié)合燕京文化與北京地域特點(diǎn)，選取了成于乾隆年間的“燕京八景”作為主題，并為八款啤酒命名。資料顯示，除了本次獲獎(jiǎng)的樹(shù)莓小麥，“燕京八景”精釀系列的其他七款精釀啤酒也都各具特色，并在中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）、世界啤酒大賽（WBA）、亞洲啤酒錦標(biāo)賽（ABC）等賽事中表現(xiàn)突出、碩果累累。
記者在電商平臺(tái)注意到，“金臺(tái)夕照”樹(shù)莓小麥頗受好評(píng)，有消費(fèi)者評(píng)論其“顏色誘人、香氣甜美、入口柔順”，不少消費(fèi)者表示將回購(gòu)。
產(chǎn)品多樣化，雙11推出多種優(yōu)惠活動(dòng)
作為中國(guó)啤酒市場(chǎng)的重要代表，燕京啤酒同樣注重產(chǎn)品的多樣化，相繼推出了以“燕京U8”、“雪鹿啤酒”為代表的一系列產(chǎn)品，形成了豐富、多樣、覆蓋不同消費(fèi)者需求的產(chǎn)品矩陣。
針對(duì)當(dāng)代年輕人注重健康飲酒，理性飲酒，悅己微醺的酒文化，燕京啤酒以當(dāng)紅流量小生王一博為代言人，推出了小度啤酒“燕京U8”，以“小度酒、大滋味，好喝不上頭”為口號(hào)，迅速打入年輕市場(chǎng)，引爆了新一輪的啤酒熱潮。2019年比利時(shí)布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽，燕京U8摘得銀獎(jiǎng)，分析表示，這也證明了燕京啤酒在低度啤酒領(lǐng)域研發(fā)與創(chuàng)新的實(shí)力。
民生證券上個(gè)月在研報(bào)中稱，燕京U8表現(xiàn)出色，公司經(jīng)營(yíng)持續(xù)向好，據(jù)公司統(tǒng)計(jì)，在國(guó)慶與中秋雙節(jié)前一周餐飲及流通渠道的備貨準(zhǔn)備階段，燕京U8市場(chǎng)調(diào)撥量環(huán)比增長(zhǎng)30%，銷(xiāo)量表現(xiàn)出色反映了市場(chǎng)對(duì)燕京U8的肯定。
除“U8”之外，國(guó)航藍(lán)聽(tīng)、燕京鮮啤、燕京原漿白啤、燕京菠蘿啤、燕京純生、燕京無(wú)醇啤酒等新老人氣產(chǎn)品，致力于滿足都市白領(lǐng)、Z時(shí)代、精致媽媽等多個(gè)消費(fèi)群體的需求，給國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)注入無(wú)限活力。
據(jù)了解，今年雙11，燕京啤酒在天貓、京東等多個(gè)渠道推出了優(yōu)惠活動(dòng)，消費(fèi)者登錄淘寶的燕京啤酒官方旗艦店，即可享受多重優(yōu)惠活動(dòng)。另外，免費(fèi)成為會(huì)員后，還可以領(lǐng)取大額的優(yōu)惠券。
新京報(bào)記者 鄭明珠 圖片 企業(yè)供圖
編輯 徐晶晶
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