現(xiàn)在夏季,天氣比炎熱,到了晚上路邊的燒烤攤簡直讓人挪不開腿,點上幾串燒烤,叫上三五好友,一起喝酒擼串,別提有多愜意了。
只是我們在燒烤攤喝的啤酒,大多都是些喝起來索然無味的工業(yè)啤酒,因為這些啤酒都會加入一些大米、玉米、淀粉、糖漿等原料,從而達到速產目的,好多啤酒愛好者都說,這并不算啤酒,頂多算是有點酒精味的小麥果汁,喝完兩罐上上廁所啥也沒有了,所以這樣的啤酒又被叫做“啤水”。
很多酒友喝得這么久的啤酒,都可能沒有喝過真正的啤酒,喝的都是一些較差的工業(yè)啤酒,所以本期介紹幾款用料扎實的真正啤酒給大家,真正啤酒是不應該含有大米、玉米等原料的,
如果你也認為工業(yè)啤酒太水不好喝?不妨試試這6款國貨啤酒,用料扎實,讓你品嘗“真”啤酒味道,這里總結的6款好喝的啤酒,看看有沒有你喝過的。
1、燕京12度白啤
麥芽濃度:12°P
酒精度數(shù):4.8%
配料表:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母
燕京是國產啤酒老品牌了,小時候就經常給我爸跑去超市買,這么多年來口碑也是都很好的,個人覺得比青島雪花好太多了,也就這些年因為營銷和包裝一般,所以沒有青島占據(jù)的市場多。
燕京啤酒的這款白啤,釀造工藝是來自德國的釀造技藝,入口濃厚回甘微苦,細品之下有著淡淡的丁花香,酒精味淡,不過燕京的價格這些年也一直水漲船高,價格愈來愈高了,性價比方面來說有些一般,不過口感還是相當不錯的。
2、青島白啤
麥芽濃度:11°P
酒精度數(shù):4.1%
配料表:水,大麥芽,小麥芽,啤酒花及制品、酵母
青島白啤是我心中當之無愧的白蓮花,有著比經典款更加豐富的麥芽濃度,這些年才開始推行的一款啤酒,現(xiàn)在各大商超都隨處可見,若是湊活動還會更加便宜。
青島白啤入口十分醇厚,泡沫豐富細密,回甘帶有一絲苦味,細品之下花香四溢,而且性價比極高,價格8塊一瓶左右。
3、泰山7天原漿 8度款
規(guī)格:720ml一瓶裝
麥芽濃度:8°P
酒精度數(shù):2.5
配料表:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母,酒花浸膏
泰山7天原漿啤酒,這個“7天”就是意味著保質期只有七天,這也是超市里面不多見的原因,因為保質期實在是太短了,但是這款酒的口感是真的好,喝過的酒友無一不給高評價。
泰山7天原漿的酒精度數(shù)并不高,不過麥芽濃香感十分重,酒液略微渾濁,口感豐富細密,泡沫綿密經久不散,和朋友擼串的時候來兩瓶冰鎮(zhèn)的,一口串一杯酒,想想就是很愜意。
而泰山7天原漿的單瓶均價在10~12塊之間,對于一瓶720ml的大瓶啤酒來說性價比還算高,相較口感來說是值得的。
4、海底撈德式小麥精釀啤酒
麥芽濃度:13°P
酒精度數(shù):5度
配料:水,酵母,啤酒花、大麥芽,小麥芽
海底撈這款酒很多人都沒怎么聽過,因為大多數(shù)人只知道海底撈是吃火鍋的,但其實出的啤酒品質也很高。
而且海底撈啤酒還不止一款,而是推出了三款啤酒,這款德式小麥口碑更好一些,是純正的精釀啤酒,酒液順滑,口感卻是上佳,酒體鵝黃,入口有些刺激,還帶有略甜的回甘感,酒精度數(shù)比普通啤酒高一些,后勁有一些大,不過喝酒喝得就是這個感覺,無傷大雅。
5、龍山泉原漿白啤
規(guī)格:480ML
麥芽汁濃度:10.5°P
酒精度數(shù):3.7%
原料:水,麥芽,小麥芽,酵母,啤酒花
這是一款相比海底撈,知名度更小的啤酒,屬于是帶有及其濃厚的地域色彩的原漿啤酒,品質優(yōu)異,口感上不比上面的酒差到那里去。
口感清新,酒香撲鼻,麥芽香氣十足,只是這款酒缺點就是不好買到,不是遼寧當?shù)爻械脑捦獾夭灰欢〞械觅I,當然網購就能簡單解決這問題。
6、天湖啤酒 施泰克白啤
麥芽濃度:9°P
酒精度數(shù):≥3.3%
啤酒配料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
這款啤酒和龍山啤酒一樣,都是屬于地域性的特產啤酒,用的是澳大利來和歐洲進口的麥芽為釀酒原料,口感上有些清淡,入口清爽,雖然和一些老牌子相比,名氣有差距,不過價格便宜,大概就4~5塊錢一罐的價格,而且還是正兒八經的原漿白啤,性價比非常高。
到底什么樣的啤酒才算是好啤酒,其實很難被定義,雖然工業(yè)啤酒一直被人嘲笑,但是工業(yè)啤酒也有工業(yè)啤酒的優(yōu)勢所在,畢竟價格低廉,這也是為何青島經典款、百威一直銷量這么好,但如果你喝夠了啤水的話,那可以根據(jù)推薦的這幾款來試一試,你會發(fā)現(xiàn)打開了啤酒新世界的大門。
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