中國啤酒行業(yè)和精釀啤酒領域打開新的視窗

近日，作為亞洲更大的食品飲料展，第18屆SIALChina中國國際食品飲料展(中國食品展)在上海舉辦啤酒嘉年華，旨在聯(lián)合眾多啤酒廠商打造一場別開生面的啤酒盛宴，與展商和消費者共同探討精釀啤酒的市場前景，吸引行業(yè)關注，最終形成高端啤酒文化，推動啤酒文化發(fā)展。

上世紀初，啤酒傳入中國，與傳統(tǒng)白酒不同。啤酒因其新鮮、口感宜人、回味無窮而受到中國人的喜愛。隨著歷史的進步，建國后啤酒工業(yè)發(fā)展迅速，啤酒生產規(guī)模逐年擴大。

毫不夸張地說，目前，啤酒行業(yè)已經進入了蓬勃發(fā)展期。隨著規(guī)模的逐年增加，生產廠家和消費者對啤酒的種類和質量要求更高，導致大家對精釀啤酒的追捧。

精釀啤酒不同于一般的工業(yè)啤酒。它在啤酒釀造上更注重創(chuàng)新，發(fā)酵工藝更復雜。啤酒花多，酒精度和苦味往往比工業(yè)啤酒更高，更有營養(yǎng)，因此備受啤酒愛好者追捧。

本次啤酒嘉年華活動包括以下四個活動板塊：

1高端啤酒鑒賞

顧名思義，在為期三天的時間里，展會將為現(xiàn)場的專業(yè)觀眾分享IPA、lager、stout、小麥啤酒等多種不同類型啤酒的知識。此外，還將從地域維度為專業(yè)觀眾奉上一場不同地域啤酒的精神與品質之旅。

2高端消費者和市場論壇

高端消費與市場論壇將圍繞啤酒品鑒、精釀啤酒的品牌和市場情況，以及如何贏得中國市場和消費者。相信此次論壇的舉辦將為中國啤酒行業(yè)和精釀啤酒領域打開一扇新的窗口。

3精釀啤酒品牌文化展示

你對精釀啤酒了解多少？在本次活動中，嘉賓將通過視頻和講故事的方式普及世界精釀啤酒品牌的故事。當然，我們也希望熱愛啤酒的專業(yè)觀眾可以從這些眾所周知的故事中學習，開始自己的工藝之旅。

4最受消費者歡迎的進口啤酒。

最后，這個活動很有意思。所有現(xiàn)場專業(yè)觀眾均可參與評比。參展啤酒由參展商提供。專業(yè)訪客只需要進入鑒定區(qū)，填表，給每一瓶啤酒打分。最后，這些花會歸誰呢？讓我們一起期待吧~ ~

本屆展會規(guī)模、數(shù)量、質量、創(chuàng)新均創(chuàng)歷史新高，中國食品展憑借成功經驗成為享譽亞洲的創(chuàng)新食品展。

據(jù)主辦方介紹，本屆展會占地14.95萬平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，預計參展企業(yè)3200家，專業(yè)觀眾8萬人。

最后附上展廳平面圖，方便朋友們對活動現(xiàn)場有更全面的了解。